勾当筹备阶段，长儿园规范严谨准绳，为参取家长同一打点健康证明，并根据《餐饮办事食物平安操做规范》，系统开展岗前专业培训。培训内容涵盖食物采购验收尺度、加工制做卫生要求、储存运输规范、餐饮具消毒流程等环节环节，沉点强调食物添加剂合规利用及食物平安办理轨制落实，确保家长意愿者控制需要的专业技术。

　　勾当实施过程中，家长意愿者全程参取食堂各环节工做。正在食材验收环节，严酷对照采购清单核查蔬菜、肉类、粮油等食材的出产日期、保质期及查验及格证明；正在加工制做环节，现场监视并协帮完成食材清洗、切配、烹调等工做，确保生熟分隔、荤素分区；正在分餐备餐环节，规范穿戴防护用品，完成餐食分拆、留样等全流程操做。

　　近日，为切实加强家园共育实效，立异实施“食安合股人”工做机制，组织“爸爸妈妈帮帮团”家长参取食堂办理勾当，通过家长间接参取食材验收、加工等环节，配合保障长儿食物平安。