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保障团队对食材采购、加工制做到配送供餐各环节开展闭环办理。正在泉源环节，沉点查抄供应商天分、食材索证索票及查验演讲，确保来历可溯、质量及格。正在后厨操做环节，对食材处置、分餐配送等环节流程一一排查，规范操做行为。并跟进复查曲至整改完成。同时，对餐饮具消毒、食物留样、卫生等沉点环节加强督导，要求供餐单元严酷施行相关，全面排查卫生现患。
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